Sau đây xin giới thiệu món ăn các bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng
cũng như phòng bệnh khi mùa thu tới.
Thời tiết bắt nguồn nóng lên khiến cơ thể mất một lượng điện
tiểu lớn qua mồ hôi, tiêu hao khá năng lượng chống lại nắng nóng.
Cháo giải nhiệt
Gạo nếp, đậu đen, lá sen là món ăn giúp thanh nhiệt đái độc.
Nguyên liệu: Lá sen lấy từ 1 - 2 lá, đậu đen 50g, gạo tẻ 50g.
Chế biến: Lá sen lấy kiểu lá bánh tẻ, tiêu diệt tạp chất
thái qua đem sắc 15 - 20 phút, lọc lấy nước bỏ bã. Gạo tẻ và đậu đen chủng tỏ tạp
chất, vo qua, rồi cho vào dịch chiết nêm thêm nước cho đủ, đem ninh nhừ thành
cháo. Nêm gia vị vừa đủ bắc ra ăn nguội, trong ngày. thường hay ăn mỗi ngày
trong mùa thu.
Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, tiểu tiện độc, trừ thử
(giải nắng nóng) an thần, hạ áp, bổ ngũ tạng, bù tân dịch (điện giải). hợp lý
cho tất cả mọi lứa tuổi, nhất là với các lao động trong môi trường nắng nóng,
cơ thể háo khát, thân thể can thận âm hư gồm: Tăng huyết áp, thiếu nữ tiền mạn
kinh, máu gan lây mỡ, người dính các bệnh chứng của mùa hè như rôm sảy, lở ngứa,
mày đay, chảy máu cam, nhiễm khuẩn đường sinh dục tiết niệu, chảy máu dạ dày,
cơ thể suy nhược thân thể...T heo Đông y, lá sen vị đắng, tính mát, có tác dụng hạ huyết
áp, an thần, trấn kinh, gây ngủ nhẹ, trừ nắng nóng. Được nhân dân cũng như giới
y khoa dùng làm vị thuốc thanh nhiệt, tiểu nắng nóng, an thần, hạ áp, giảm
tress, ổn định mỡ máu, trừ rôm sảy, nhiệt miệng...
Gạo tẻ có vị ngọt, tính mát, ích khí mạnh tỳ có tác dụng bồi
dưỡng khí huyết, thông huyết mạch, trừ phiền, giúp tiêu hóa, đem lại sự cân bằng
cho cơ thể.
Ðậu đen có vị ngọt nhạt, tính mát, có tác dụng bổ huyết, bổ
can thận, trừ phong nhiệt, chống nắng nóng, tiểu tiện độc, hạ khí, lợi đái. Thường
sử dụng trị phong nhiệt, (phát sốt, sợ gió, nhức đầu hoặc trong ngực nóng khó
chịu), làm thuốc bổ khí, chữa can thận hư yếu, suy nhược, thiếu máu, lộn xộn nội
tiết...
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon